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飘香凉面

by CUCU是醋 5 收藏 146 浏览
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

夏天,最让CUCU中意的美食之一就是凉面了,CUCU的观念就是,夏天就要吃凉面。

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主料1人份
辅料
白芝麻适量
花生米适量
葱花适量
蒜末适量
香菜适量
辣椒粉适量
热油适量
CUCU老陈醋2勺
生抽3勺
半勺
半勺
展开全部辅料
步骤1 飘香凉面的做法大全

冷油下生花生米,小火翻炒至花生米变色出香味,捞出后散开晾凉

步骤2 飘香凉面的做法图解

碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻,淋入热油,加CUCU老陈醋2勺、生抽3勺、盐半勺、糖半勺,搅拌均匀

步骤3 飘香凉面的家常做法

水开下面条煮至9分熟,捞出过凉水

步骤4 飘香凉面的简单做法

碗中放入凉面,撒上酱汁、黄瓜丝、熟花生米、香菜段,搅拌均匀

成品图
烹饪技巧

看似简单的食材,却拥有自己的灵魂,这个拌汁学起来,夏天再也不用出去买凉面了

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