飘香酥炸鸡翅尖

by 筱瑾Four喵子 453 收藏 3963 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18%
蛋白质
23.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我家两口子, 相比于吃肉,更爱吃骨感一点的东西~ 比如鸡翅尖~ 之前做过卤的, 做过奥尔良烤的~ 今天就罪恶一点~ 炸一锅~香酥鸡翅尖

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主料
辅料
奥尔良粉50克
炸鸡粉50克
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步骤1 飘香酥炸鸡翅尖的做法大全

翅尖解冻后撒上奥尔良腌料~腌制2小时左右,没有可以用黑胡椒酱或者五香粉等代替~

步骤2 飘香酥炸鸡翅尖的做法图解

炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊~如果没有炸鸡粉可以用淀粉加五香粉加盐代替

步骤3 飘香酥炸鸡翅尖的家常做法

将腌制好的鸡翅尖倒入粉浆中~用筷子搅拌一下,如果粉浆不够浓稠还可以再加炸鸡粉调和

步骤4 飘香酥炸鸡翅尖的简单做法

锅中烧热油,六七成热左右,冒大泡即可~如果怕油不够热可以先放一点面糊试一下油温

步骤5 飘香酥炸鸡翅尖怎么吃

用筷子或夹子一个一个将翅尖放入油锅中~尽量分开一点放~这样会有效避免粘连~

步骤6 飘香酥炸鸡翅尖怎么做

或者基本成型后,用筷子将翅尖分开~分开后炸至表壳酥脆~完全定型~就可以捞出了

步骤7 飘香酥炸鸡翅尖怎么炒

油温大火再次升高,将翅尖倒入炸约5秒左右捞出~成品金黄飘香,撒点辣椒粉,更是风味无穷~

成品图
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