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皮蛋拌豆腐

by 林冰儿 1683 收藏 138560 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.8%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

内脂豆腐质地比较软,有时候将它取出时总会弄碎或者不那么完整,不过有个方法可以让你轻松取出一块完整的内脂豆腐。第一步:先用剪刀剪去豆腐包装外壳下面的四个角;第二步:将内脂豆腐的包装膜去掉,放在自来水下轻轻冲一下盒的边缘位置,注意边冲边拉开外面的包装,让豆腐和包装慢慢脱离。

展开
主料2人份
辅料
松花蛋2个
适量
适量
剁椒适量
食盐适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1

将内脂豆腐包装包装底部四个角剪掉

步骤2

去掉包装膜,放在自来水下轻轻冲洗盒的边缘

步骤3

将豆腐扣入盘中

步骤4 皮蛋拌豆腐的做法大全

在豆腐上摆上皮蛋

步骤5

取一碗,放入以上调味品加热水调开

步骤6 皮蛋拌豆腐的做法图解

倒入皮蛋豆腐上即可

成品图
烹饪技巧

在冲洗豆腐的时候水量不要太长,否则会冲掉豆腐,而且边冲还得边拉开包装,让豆腐和包装慢慢脱离
内脂豆腐可切可不切,吃的时候直接用勺子捣烂拌匀即可

内脂豆腐质地比较软,有时候将它取出时总会弄碎或者不那么完整,不过用这方法就能让你轻松取出一块完整的内脂豆腐。第一步:先用剪刀剪去豆腐包装外壳下面的四个角;第二步:将内脂豆腐的包装膜去掉,放在自来水下轻轻冲一下盒的边缘位置,注意边冲边拉开外面的包装,让豆腐和包装慢慢脱离

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