皮蛋拌豆腐

by 猪八戒美食生活 583 收藏 41485 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

吃惯了大鱼大肉,皮蛋与豆腐的清香在唇齿间的清新牢牢的锁住了舌尖上的味蕾,无论是配稀饭,还是在闲暇时刻小酌一杯,皮蛋拌豆腐都是上乘的配菜。

展开
主料2人份
辅料
生抽3大勺
陈醋2勺
葱花适量
红辣椒少许
展开全部辅料
步骤1 皮蛋拌豆腐的做法大全

嫩豆腐洗净,吸干水分之后置入空盘中

步骤2 皮蛋拌豆腐的做法图解

皮蛋两个准备剥皮

步骤3 皮蛋拌豆腐的家常做法

每个皮蛋切成四小块,摆盘,然后倒入生抽、醋,散上葱花和辣椒,置入冰箱半小时之后再取出食用

成品图
烹饪技巧

切皮蛋的时候放在手里切不容易滑,刀子上有水分的话这样皮蛋更好切,可以在凉开水中浸一下
摆盘之后置入冰箱冷藏半小时之后出来口感尤佳

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