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皮蛋拌豆腐

by 小贪吃熊 349 收藏 24840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.6%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
较低热量
新手尝试

原料:皮蛋2个、内酯豆腐一盒、蒜2瓣、小葱3根、香菜(可有可无)、盐、糖、白醋、香油、生抽、(若用李锦记的蒸鱼鼓汁替代生抽,味更鲜)。做法:1、豆腐切小块或片,皮蛋切块;2、蒜拍扁再切碎,小葱切碎; 3. 所以的调料放入小碗里拌匀; 4. 盘子里麻上豆腐、皮蛋、蒜末、葱末,浇上调料即可。

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主料
辅料
2瓣
小葱3根
食盐适量
白糖适量
白醋适量
香油适量
生抽适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1

豆腐切小块或片,皮蛋切块

步骤2

蒜拍扁再切碎,小葱切碎

步骤3

所以的调料放入小碗里拌匀

步骤4 皮蛋拌豆腐的做法大全

盘子里麻上豆腐、皮蛋、蒜末、葱末,浇上调料即可

烹饪技巧

用刀划开盒盖上的塑料膜,然后倒扣砧板上
用刀切掉盒底的一个角,空气流通入盒,就能取出完整的豆腐来了

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