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皮蛋拌豆腐

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原料:皮蛋2个、内酯豆腐一盒、蒜2瓣、小葱3根、香菜(可有可无)、盐、糖、白醋、香油、生抽、(若用李锦记的蒸鱼鼓汁替代生抽,...

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主料

松花蛋2个、内酯豆腐1盒

调料

2瓣、小葱3根、食盐适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、生抽适量、香菜适量

皮蛋拌豆腐步骤1

豆腐切小块或片,皮蛋切块

步骤2

蒜拍扁再切碎,小葱切碎

步骤3

所以的调料放入小碗里拌匀

步骤4 皮蛋拌豆腐的做法大全

盘子里麻上豆腐、皮蛋、蒜末、葱末,浇上调料即可

烹饪技巧

用刀划开盒盖上的塑料膜,然后倒扣砧板上
用刀切掉盒底的一个角,空气流通入盒,就能取出完整的豆腐来了

原创菜谱创建时间:2010-07-06 14:50:54
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