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皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐

by 雨润海棠

皮蛋豆腐是一道美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分,我加以改良,将内酯豆腐换成普通的豆腐,用豆瓣酱炒再拌入松花蛋和小葱,用这种方法做出来的皮蛋豆腐更是另外一种风味哟!

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皮蛋豆腐营养建议

皮蛋豆腐的食材2人份

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皮蛋豆腐的做法

1 皮蛋豆腐菜谱图解

准备食材:西兰花和豆腐用水焯一下

2 皮蛋豆腐菜谱图解

将焯好的西兰花摆入盘中

3 皮蛋豆腐菜谱图解

松花蛋切小块,葱切碎

4 皮蛋豆腐菜谱图解

热锅放油,放入豆腐翻炒几下

5 皮蛋豆腐菜谱图解

放入豆瓣酱炒匀即可

6 皮蛋豆腐菜谱图解

将豆腐装入盘中,放入松花蛋和葱花即可

成品图

皮蛋豆腐的烹饪技巧

西兰花用盐水焯一下更入味

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