皮蛋豆腐

by 俺们这嘎都是东北人 1 收藏 2826 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.6%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

皮蛋,和豆腐的营养价值都很高,吃起来口感也不错,操作简单,大家可以试试

展开
主料3人份
辅料
生抽1勺
味精少许
榨菜1袋
芝麻油1小勺
香醋1勺
少许
绵白糖少许
辣椒油1勺
耗油1勺
蒜瓣2个
少许
展开全部辅料
步骤1 皮蛋豆腐的做法大全

豆腐切好,用水炒2分钟捞出备用

步骤2 皮蛋豆腐的做法图解

皮蛋切成小块备用

步骤3 皮蛋豆腐的家常做法

将葱切成小段,姜和蒜切成沫备用(由于我不爱吃姜的味道,所以姜切的比较少)

步骤4 皮蛋豆腐的简单做法

榨菜可根据口味,放不放都行,我选的这个牌子的里面是大块的,所以把榨菜切成小一些的块

步骤5 皮蛋豆腐怎么吃

把酱油,醋,糖,盐,耗油,味精,辣椒油,麻油放入碗中调匀把葱姜蒜也放一起搅拌备用

步骤6 皮蛋豆腐怎么做

把皮蛋,榨菜均匀放到豆腐上,将调好的汁倒上去,就完成啦

烹饪技巧

豆腐可以选择内酯豆腐,我选的是普通的大豆腐,用水炒后不易碎,吃起来口感更好哦!我也是初学者,大家不防试一试,味道很不错哦

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