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皮蛋豆腐

by 柔蓝水晶 501 收藏 6736 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,今天尝试下与内脂豆腐搭配,没想到味道更好,一勺下去就让人停不住嘴了。

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主料2人份
辅料
生抽 2克
香油 4克
大蒜 4克
味精 1克
辣椒油2克
展开全部辅料
步骤1 皮蛋豆腐的做法大全

把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒子便会与豆腐分离

步骤2 皮蛋豆腐的做法图解

把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变

步骤3 皮蛋豆腐的家常做法

松花蛋切粒,撒在豆腐上面

步骤4 皮蛋豆腐的简单做法

碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀

步骤5 皮蛋豆腐怎么吃

把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油

成品图
烹饪技巧

调料汁的时候要注意尝一下,如果觉得咸就稍微加点水稀释一下
可以再撒些香菜,会更好吃吧

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