柔蓝水晶
松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅，不适宜多吃，但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油，今天尝试下与内脂豆腐...
皮蛋豆腐步骤1 
把内脂豆腐翻过来，底部四个角，分别剪个小口。对着小口吹气，底部的盒子便会与豆腐分离
步骤2 
把豆腐从盒中倒到盘子上，倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片，形状不变
步骤3 
松花蛋切粒，撒在豆腐上面
步骤4 
碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀
步骤5 
把料汁淋到豆腐上面，最后再淋一勺辣椒油
皮蛋豆腐成品图
烹饪技巧
调料汁的时候要注意尝一下，如果觉得咸就稍微加点水稀释一下
可以再撒些香菜，会更好吃吧
原创菜谱创建时间：2019-04-29 12:01:04
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