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皮蛋豆腐

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松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,今天尝试下与内脂豆腐...

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主料 2人份

豆腐(内酯)1盒 、松花蛋1个

辅料

生抽 2克、香油 4克、大蒜 4克、味精 1克、辣椒油2克

皮蛋豆腐步骤1 皮蛋豆腐的做法大全

把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒子便会与豆腐分离

步骤2 皮蛋豆腐的做法图解

把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变

步骤3 皮蛋豆腐的家常做法

松花蛋切粒,撒在豆腐上面

步骤4 皮蛋豆腐的简单做法

碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀

步骤5 皮蛋豆腐怎么吃

把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油

皮蛋豆腐成品图
烹饪技巧

调料汁的时候要注意尝一下,如果觉得咸就稍微加点水稀释一下
可以再撒些香菜,会更好吃吧

原创菜谱创建时间:2019-04-29 12:01:04
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