皮蛋肉丝粥

by 一枝独秀1987 9201 收藏 77086 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.7%
蛋白质
23%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

想要煲出美味的皮蛋瘦肉粥,那就跟着我来吧!跟着我做绝对的不腥,而且是真的好喝,鲜味足足的,营养又丰富。

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主料
辅料
香葱4克
花椒粒适量
生姜1块
3克
展开全部辅料
步骤1 皮蛋肉丝粥的做法大全

准备食材

步骤2 皮蛋肉丝粥的做法图解

大米淘洗干净

步骤3 皮蛋肉丝粥的家常做法

皮蛋肠切丁,香葱洗净切碎

步骤4 皮蛋肉丝粥的简单做法

锅中注水烧开

步骤5 皮蛋肉丝粥怎么吃

放入淘洗的大米,开启小火煲5分钟

步骤6 皮蛋肉丝粥怎么做

锅中放入里脊肉,花椒粒,姜片进行焯水

步骤7 皮蛋肉丝粥怎么炒

在重新用干净的清水,姜1片进行煮10分钟

步骤8 皮蛋肉丝粥怎么煮

捞出里脊肉顺着纹路撕成丝

步骤9 皮蛋肉丝粥怎么炖

大米已经煲至软烂

步骤10 皮蛋肉丝粥怎么煸

放入肉丝

步骤11 皮蛋肉丝粥怎样煸

放入皮蛋丁,盐,盖上锅盖煲5分钟或者10分钟

步骤12 皮蛋肉丝粥怎样做

煲至米粥较有透明感,口感较粘稠

步骤13 皮蛋肉丝粥怎样炒

撒上香葱碎即可出锅

成品图
烹饪技巧

里脊肉用花椒粒,姜片进行焯水去腥。辍水后在进行煮几分钟,能够有效的增加香味,最后成品不腥,非常的香

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