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皮蛋瘦肉粥

by 小鱼哥的私房　0 收藏　4383 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
37.4%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

皮蛋瘦肉粥是地方传统小吃之一，不同地区的配料有所不同，有的会加香油及葱花，有的不用肉丝用肉片，不过总归来说皮蛋瘦肉粥营养丰富、质地黏稠、口感顺滑。作为早餐粥来说，方便、快捷，很受老人、孩子喜欢。

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主料
大米120克
猪肉30克
松花蛋一个
辅料
盐少量
生抽少量
胡椒粉少量
油少量
柠檬汁少量
水淀粉少量
香油少量
姜丝少量
葱花少量
展开全部辅料
步骤1 皮蛋瘦肉粥的做法大全

大米洗净，冰箱冷冻一夜，

步骤2 皮蛋瘦肉粥的做法图解

松花蛋用姜丝、葱花腌制，冰箱冷藏一夜，

步骤3 皮蛋瘦肉粥的家常做法

肉丝+生抽+盐+胡椒粉+油+柠檬汁+水淀粉腌制，冰箱冷藏一夜，

步骤4 皮蛋瘦肉粥的简单做法

水烧开倒入冷冻的大米，十分钟就可以熬粘稠，

步骤5 皮蛋瘦肉粥怎么吃

先下姜丝在粥里搅拌开，

步骤6 皮蛋瘦肉粥怎么做

接着依次下肉丝，在粥中滑散，

步骤7 皮蛋瘦肉粥怎么炒

在下松花蛋，一样搅拌匀散，

步骤8 皮蛋瘦肉粥怎么煮

少许盐、胡椒粉调味，

步骤9 皮蛋瘦肉粥怎么炖

出锅前撒少许葱花、香油即可

成品图
烹饪技巧

1:食材三人份（饭量大的走开别看

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