夏天的时候,多吃些清淡可口的粥,还是很不错的。
大米淘洗后浸泡,瘦肉切丝,生姜、小葱切末
皮蛋切碎块
大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好
把煮好的粥倒入珐琅锅,加入姜末煮开
加入瘦肉丝搅匀
加入皮蛋块搅匀
肉丝烫熟后,粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可
美味的皮蛋瘦肉粥就做好了
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握