< 美食杰 菜谱分类 >

皮蛋瘦肉粥

by 咸豌豆烘焙 387 收藏 16275 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.6%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

我是北方人,所以在小时候对于粥的概念,就是、米粥、小米粥、等各种谷类的原味粥,喜欢吃甜的放点糖,仅此而已。后来通过电视剧才知道,南方人喝粥,还可以“放葱花”,这对于当时的我来讲,真是突破思维的禁锢,慢慢的知道,不仅可以放葱花,还可以放肉,放很多很多的食材,我到外地上学后第一次喝到皮蛋瘦肉粥,惊叹它的味道,怎么可以搭配的如此的和谐。呵呵,今天就分享一下。

展开
主料未知
辅料
2克
生姜1克
黑胡椒适量
小葱花少许
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 皮蛋瘦肉粥的做法大全

松花蛋、瘦肉切成小粒,生姜切成碎末,小葱切成葱花

步骤2 皮蛋瘦肉粥的做法图解

大米洗净,放入水中大火熬制,我放了将近3升的水,多熬一会,粥会更好喝

步骤3 皮蛋瘦肉粥的家常做法

大米熬制7成熟时,水变成2.5升左右时,放入生姜末和松花蛋粒、黑胡椒碎,继续熬,火可以调的小一点。再熬10分钟左右,放入瘦肉粒和盐,再熬5-8分钟,即可,最后撒入葱花。注意熬制的过程中记得搅拌,不要糊底

步骤4 皮蛋瘦肉粥的简单做法

完成

成品图
烹饪技巧

家里如果有白胡椒是最好的。我因为家里没有白胡椒,才放的黑胡椒

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

皮蛋瘦肉粥的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >