苤蓝炒肉

by 雨润海棠 744 收藏 4018 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

苤蓝的做法不少,大家都知道的就是腌制成咸菜,做为平时的下饭小菜很是不错,你也可以炒着吃,鲜吃的口感我是很喜欢的,又甜又脆,让人越吃越爱吃。做法简单没有任何难度,如果你也喜欢不妨试一试吧。

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主料3人份
辅料
胡萝卜50克
红椒50克
蚝油10毫升
调和油15毫升
20克
10克
大蒜20克
淀粉少量
少量
展开全部辅料
步骤1 苤蓝炒肉的做法大全

将苤蓝洗净去皮处理干净

步骤2 苤蓝炒肉的做法图解

用擦菜器切成条状

步骤3 苤蓝炒肉的家常做法

炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中,猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下,这样处理可以让肉入味而且肉不老

步骤4 苤蓝炒肉的简单做法

炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味

步骤5 苤蓝炒肉怎么吃

将苤蓝条放入锅中

步骤6 苤蓝炒肉怎么做

翻炒一会,让苤蓝变软些断生

步骤7 苤蓝炒肉怎么炒

将胡萝卜放入锅中

步骤8 苤蓝炒肉怎么煮

再将红椒放入锅中;

步骤9 苤蓝炒肉怎么炖

翻炒一会将适量蚝油放入锅中;

步骤10 苤蓝炒肉怎么煸

将蚝油和食材炒匀即可

步骤11

将炒好的苤蓝装入盘中,甜脆美味爽口的一道菜哟!

成品图
烹饪技巧

苤蓝要多炒一会至断生,猪肉要用淀粉和盐拌匀,这样炒出来的猪肉不老而且入味
蚝油的用量要根据自己口味来调整

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