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啤酒鹌鹑蛋炖豆腐

by 松鼠鱼77 467 收藏 3438 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

豆腐中的钙含量很丰富,相比牛奶,豆腐更适合中国人的体质。豆腐含有大量的优质蛋白,排毒养颜、促进发育、增强食欲。鹌鹑蛋也是我们经常吃的,它所含有的卵磷脂比鸡蛋高出很多,卵磷脂有助于孩子的大脑发育,对视力也很有帮助,所以应该让孩子多吃一些。 今天用鹌鹑蛋和豆腐做的这道菜,味道鲜美,非常入味,加了一罐啤酒,味道更醇香、更浓厚。立秋之后,天气凉快了,胃口也打开了,最应该吃的是这道菜,营养又滋补,比吃大鱼大肉强。

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主料5人份
辅料
适量
白糖1勺
葱姜蒜适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐的做法大全

北豆腐一块清洗干净,切成小块,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀

步骤2 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐的做法图解

锅中放油烧热,油热后放入豆腐,小火慢慢煎

步骤3 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐的家常做法

豆腐煎至两面金黄,放入葱花姜末和蒜片,翻炒出香味

步骤4 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐的简单做法

加入一罐啤酒,大约400克

步骤5 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐怎么吃

把煮熟的鹌鹑大放进去,加一勺生抽调味

步骤6 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐怎么做

加入1勺盐,1勺白糖,青红椒粒,翻炒均匀后出锅

步骤7 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐怎么炒

装盘开吃吧!香软入味,好吃下饭

成品图

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