啤酒卤蛋

by 米汀Waiting 1763 收藏 11564 浏览 免费下载app查看更多菜谱
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

上次做了一次卤蛋,早上煮面条的时候吃,感觉方便又好吃,这次索性多煮了一些,加了啤酒,煮好了就一下吃了两个~如果可以,我想把这些全都吃掉~

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主料2人份
适量
辅料
10g
20g
生抽15ml
老抽15ml
啤酒330ml
香叶2片
展开全部辅料
步骤1 啤酒卤蛋的做法大全

鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,大火煮开后三分钟关火,闷五分钟出锅过冷水

步骤2 啤酒卤蛋的做法图解

去掉外壳

步骤3 啤酒卤蛋的家常做法

用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每个鸡蛋四五下即可

步骤4 啤酒卤蛋的简单做法

将生抽、老抽、糖混合

步骤5 啤酒卤蛋怎么吃

加入香叶和啤酒

步骤6 啤酒卤蛋怎么做

将鸡蛋放入混合好的料汁中

步骤7 啤酒卤蛋怎么炒

不时翻动一下鸡蛋,使其均匀着色,小火收汁即可

成品图
烹饪技巧

糖和盐的量请根据自己的口味喜好添加
可以最后留点儿汤汁把鸡蛋卤着放入保鲜盒,这样会更入味~

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