啤酒卤鸡蛋

by 緣豆兒 12 收藏 42921 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.9%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

如果你也喜欢吃卤鸡蛋,用啤酒卤值得一试哦~ 啤酒做出的蛋,味道中有啤酒淡淡的酒香,还有茶叶蛋的味道,美味营养。

展开
主料2人份
辅料
生抽2汤匙
老抽1汤匙
白砂糖1/2汤匙
1克
展开全部辅料
步骤1 啤酒卤鸡蛋的做法大全

啤酒和鸡蛋

步骤2 啤酒卤鸡蛋的做法图解

鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,焖五分钟出锅过冷水

步骤3 啤酒卤鸡蛋的家常做法

把鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,大概四五刀

步骤4 啤酒卤鸡蛋的简单做法

将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,大火煮开

步骤5 啤酒卤鸡蛋怎么吃

放入鸡蛋转中小火慢煮(煮时不要盖盖子,以免啤酒溢出)

步骤6 啤酒卤鸡蛋怎么做

经常翻动一下鸡蛋,使其均匀着色;煮至收汁即可

成品图
烹饪技巧

喜欢口味重一些的可以加些干辣椒、花椒、八角等
小火慢煮更入味,或者剩下汁的卤完后浸泡也可以

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