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啤酒卤猪皮鹌鹑蛋

by 女人花2607　6 收藏　9861 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
21.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
卤
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

家常做法

展开
主料
啤酒1听
猪皮400克
鹌鹑蛋400克
辅料
生姜4片
白糖1勺
老抽1勺
料酒2勺
八角1个
桂皮1小块
蚝油1勺
食盐适量
食用油适量
花椒1小撮
干辣椒4个
展开全部辅料
步骤1 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋的做法大全

准备食材

步骤2 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋的做法图解

锅里倒入适量的水、放入猪皮，生姜，1勺料酒和鹌鹑蛋，大火煮15分钟

步骤3 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋的家常做法

趁热取出猪皮，用刀削掉猪皮上的肥肉

步骤4 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋的简单做法

取出鹌鹑蛋轻轻地把蛋壳敲破

步骤5 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么吃

锅里倒入适量的油

步骤6 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么做

放入白糖

步骤7 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么炒

炒出糖色

步骤8 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么煮

倒入啤酒

步骤9 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么炖

放入1勺料酒，八角，桂皮，蚝油，食盐，花椒，干辣椒和老抽

步骤10 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么煸

放入猪皮和鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时以上

步骤11 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎样煸

即可

成品图
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