< 美食杰 菜谱分类 >

啤酒土豆炖肉

by Amanda的曼食慢语 604 收藏 16777 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

最受欢迎的日式家常菜,配饭或配酒都很合适哦~

展开
主料2人份
辅料
味啉1/2大勺
啤酒150毫升
酱油5大勺
3大勺
日式高汤250毫升
展开全部辅料
步骤1 啤酒土豆炖肉的做法大全

土豆和胡萝卜,去皮切块

步骤2 啤酒土豆炖肉的做法图解

洋葱去根,纵向切成条状

步骤3 啤酒土豆炖肉的家常做法

豆角切成段

步骤4 啤酒土豆炖肉的简单做法

清洗魔芋丝,并用热水加热,去除难闻味道

步骤5 啤酒土豆炖肉怎么吃

预热铸铁炖锅后加入油,煎牛肉片

步骤6 啤酒土豆炖肉怎么做

不需要将牛肉片煎至全熟,夹出,往锅中倒入蔬菜炒香

步骤7 啤酒土豆炖肉怎么炒

炒至洋葱微微透明,即可将牛肉片回锅

步骤8 啤酒土豆炖肉怎么煮

依次倒入啤酒,高汤,酱油,味啉,糖,魔芋丝,炖煮

步骤9 啤酒土豆炖肉怎么炖

在锅中汤快要煮开的时候,捞出锅中的浮沫

步骤10 啤酒土豆炖肉怎么煸

制作比锅子略小的落盖,并放在食材上,促进食材对流,入味均匀

步骤11 啤酒土豆炖肉怎样煸

炖煮20分钟后土豆和胡萝卜都软后,加入豆角再炖煮2分钟

步骤12 啤酒土豆炖肉怎样做

出锅前将魔芋丝剪断,方便装盘

步骤13 啤酒土豆炖肉怎样炒

待豆角熟后,出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

Tips:
肉的选择上,薄的猪肉片牛肉片都是可以的,选择不要太瘦的肉,选用带一点脂肪的肉片口感更香一些
在炖煮食材的时候,可以拿锡纸做一个比锅子小的落盖,放在锅中,这样可以促进食材的对流,使其入味均匀

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

土豆炖肉的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >