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啤酒香菇炖鸡

by 水怜忧 463 收藏 1100 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

香菇炖鸡味美可口,而且营养丰富,其中鸡肉的肉质细嫩,滋味浓郁,有滋补养身的作用。今天用啤酒文火慢炖这道菜,味道超级浓郁的哟。

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主料未知
辅料
适量
植物油少许
胡萝卜半根
4片
2瓣
小葱1根
料酒2勺
生抽3勺
蚝油2勺
花椒少许
香叶2片
桂皮1块
展开全部辅料
步骤1 啤酒香菇炖鸡的做法大全

煮大锅清水,当水完全沸腾后下鸡块,稍微焯下水就捞出过冷水再次洗净。(鸡腿提前洗净剁小块)

步骤2 啤酒香菇炖鸡的做法图解

大火加热,无水后倒入少许植物油,下姜片、蒜末炒香

步骤3 啤酒香菇炖鸡的家常做法

把鸡腿放入锅内,加入料酒、蚝油后简单煎炒一下

步骤4 啤酒香菇炖鸡的简单做法

接着倒入啤酒,再加入花椒、香叶、生抽、桂皮、少许葱花

步骤5 啤酒香菇炖鸡怎么吃

大火煮到汤水沸腾后盖上锅盖,转中小火炖煮10分钟

步骤6 啤酒香菇炖鸡怎么做

然后加入香菇,再次炖煮20分钟。(香菇提前烫洗撕成小块)

步骤7 啤酒香菇炖鸡怎么炒

到时间后加入胡萝卜块、魔芋丝,转中大火炖煮10分钟

步骤8 啤酒香菇炖鸡怎么煮

最后撒上盐炒匀,倒入砂锅,撒上葱花,再次焖炖2-3分钟,就可以关火了

步骤9 啤酒香菇炖鸡怎么炖

“费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋”

成品图

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