啤酒小龙虾尾

by 尚食之文 0 收藏 6915 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.3%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近家附近的超市里小龙虾尾打特价,巨便宜,10元就能买一斤,原本对小龙虾吃兴不大,看着这个价格也忍不住下手了。   以前做过小龙虾,好吃是好吃,就是自己做处理它很费事,买这种冻的虾尾就不一样啦,很省事,动作快的十多分钟就做好了。   小龙虾和啤酒是绝配,这回用了麦香浓郁、入口清香的费尔德堡啤酒来做它,发现真的是口感超赞呀!口感丰富,它的独有清香,让菜品的味道完整且别有风味。   做完菜再开一罐冰镇的啤酒,喝着啤酒小龙虾喝着啤酒,爽呆了呀~~

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主料
小龙虾尾500克
辅料
适量
黄豆酱1勺
白糖1勺
适量
黄油30克
洋葱70克
小葱10克
10克
香菜5克
25克
花椒 2克
生抽    1小勺
展开全部辅料
步骤1 啤酒小龙虾尾的做法大全

将小龙虾尾清洗干净,沥干水

步骤2 啤酒小龙虾尾的做法图解

将洋葱切丝,姜切丝。

步骤3 啤酒小龙虾尾的家常做法

小葱切段,香菜切段

步骤4 啤酒小龙虾尾的简单做法

蒜拍扁去皮切粒。

步骤5 啤酒小龙虾尾怎么吃

小龙虾尾用厨房纸吸下水份

步骤6 啤酒小龙虾尾怎么做

炒锅中放油,待油热放入虾尾,翻炒3分钟左右

步骤7 啤酒小龙虾尾怎么炒

将虾尾用铲子铲到一边,空出地方放黄油

步骤8 啤酒小龙虾尾怎么煮

黄油融化后放洋葱、一半的小葱、姜、蒜、花椒,炒香

步骤9 啤酒小龙虾尾怎么炖

放生抽、黄豆酱、白糖、啤酒、盐,炒匀

步骤10 啤酒小龙虾尾怎么煸

加盖,中小火,5分钟

步骤11 啤酒小龙虾尾怎样煸

放剩下的小葱、香菜

步骤12 啤酒小龙虾尾怎样做

炒匀后盛出装盘即可。费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋

成品图
烹饪技巧

 小龙虾也可以在洗刷干净,摘去虾囊后同样做法,最后焖的时间要长些
  花椒先炒比较香,一时忘了,就在后面放了
  这种速冻龙虾尾基本是熟的,所以焖煮时间

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