< 美食杰 菜谱分类 >

啤酒鸭

by Ci n der e l l a 542 收藏 8127 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.2%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
豆瓣味
<30分钟
较低热量
初中水平

  啤酒鸭的营养价值介绍   鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用,不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。

展开
主料2人份
辅料
郫县豆瓣酱2勺
花椒粒少许
老抽1/2汤匙
料酒1汤匙
冰糖5颗
八角2个
2瓣
桂皮2个
少许
味精少许
展开全部辅料
步骤1 啤酒鸭的做法大全

鸭子洗净切块,焯水

步骤2 啤酒鸭的做法图解

魔芋切花条。如图所示

步骤3 啤酒鸭的家常做法

加入鸭肉中,一起焯水。5分钟

步骤4 啤酒鸭的简单做法

捞起来切小块

步骤5 啤酒鸭怎么吃

泡姜泡红椒,切片。蒜拍散

步骤6 啤酒鸭怎么做

放适量油,放鸭子爆香。加少许糖着色

步骤7 啤酒鸭怎么炒

加入泡椒泡姜,花椒粒,郫县豆瓣酱。翻炒均匀

步骤8 啤酒鸭怎么煮

加一瓶啤酒

步骤9 啤酒鸭怎么炖

沸腾之后,加入魔芋块,煮8分钟。即可装盘

步骤10 啤酒鸭怎么煸

完成

成品图
烹饪技巧

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构**体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

啤酒鸭的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >