啤酒鸭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.9%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初中水平

2016年9月5日是我30岁的生日,做了自己最爱的啤酒鸭,希望借助这么漂亮的美食,在我30而立的年龄段,事业上能更上一层楼,加油,加油,加油~~!

展开
主料3人份
辅料
食盐适量
陈醋适量
海天生抽适量
适量
适量
辣椒适量
桂皮适量
展开全部辅料
步骤1 啤酒鸭的做法大全

将鸭子剁成小块,锅擦干净,然后把鸭子放进去翻炒(不要放油)

步骤2 啤酒鸭的做法图解

炒到表面金黄后用碗盛出

步骤3 啤酒鸭的家常做法

锅洗干净,烧一会之后放油,再将翻炒后的鸭块放进备炒一次,最后再用碗盛出

步骤4 啤酒鸭的简单做法

配料:桂皮、罗汉果、辣椒、姜片、啤酒、蒜瓣(忘记拍进来了)

步骤5 啤酒鸭怎么吃

锅洗净,放油,将桂皮、姜片放入翻炒,至香味溢出

步骤6 啤酒鸭怎么做

把鸭块放进去翻炒

步骤7 啤酒鸭怎么炒

放盐、生抽、陈醋,翻炒上色

步骤8 啤酒鸭怎么煮

放啤酒1瓶

步骤9 啤酒鸭怎么炖

将蒜瓣、辣椒放入,改中火烧1小时20分钟(时间上可以自己控制,喜欢软的可以多烧一会儿,喜欢硬点的可以烧短一点)

步骤10 啤酒鸭怎么煸

如果觉得不够辣椒,这一步可以放点剁辣椒,但是记得不要放多了,不然会咸的,也可以放青辣椒翻炒一会也是一样的~!

成品图
烹饪技巧

可以将鸭子先放水里煮(除油),然后将鸭子沥干翻炒!

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