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啤酒鸭

by 火镀红叶 4547 收藏 67799 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

啤酒鸭的做法也是很简单不复杂的,不然像我这么懒的人怎么会常做着吃呢,方法只要把鸭肉飞飞水,再爆香配料,把啤酒与鸭放锅里一起焖煮至肉软熟即可,都说是啤酒鸭了,所以千万不能加一点儿水,否则做出来就没有啤酒的清香味了,我做的啤酒鸭不算很辣,但是很香,饭都能多吃点,要是隔顿再吃,更加入味呢;其实我心里面认为是湘菜多点的,你呢?

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主料3人份
辅料
2克
3克
酱油15克
蚝油10克
老抽6克
10克
展开全部辅料
步骤1 啤酒鸭的做法大全

各材料,鸭我只选用鸭翅,也可用整只鸭,啤酒的品牌任意,一罐足够了

步骤2 啤酒鸭的做法图解

鸭件用沸水煮去血水,捞出待用

步骤3 啤酒鸭的家常做法

烧热锅,爆香八角,干辣椒,桂皮,花椒,蒜,姜

步骤4 啤酒鸭的简单做法

倒入鸭肉翻炒至水分收干,再投入除盐外的调味料

步骤5 啤酒鸭怎么吃

把啤酒注入锅内

步骤6 啤酒鸭怎么做

把盖子盖上,先大火烧开,再转小火焖煮45分钟左右

步骤7 啤酒鸭怎么炒

这时候可加盐调味

步骤8 啤酒鸭怎么煮

再撒点切碎的蒜苗叶,即可关火

步骤9 啤酒鸭怎么炖

香喷喷的啤酒鸭出锅即可食用拉,赶快打饭去

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