啤酒鸭
by 火镀红叶 4547 收藏 67799 浏览
步骤1
各材料，鸭我只选用鸭翅，也可用整只鸭，啤酒的品牌任意，一罐足够了
步骤2
鸭件用沸水煮去血水，捞出待用
步骤3
烧热锅，爆香八角，干辣椒，桂皮，花椒，蒜，姜
步骤4
倒入鸭肉翻炒至水分收干，再投入除盐外的调味料
步骤5
把啤酒注入锅内
步骤6
把盖子盖上，先大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右
步骤7
这时候可加盐调味
步骤8
再撒点切碎的蒜苗叶，即可关火
步骤9
香喷喷的啤酒鸭出锅即可食用拉，赶快打饭去
成品图
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