平菇炒鸡蛋
by 格蓝蓝 453 收藏 2755 浏览
步骤1
蘑菇洗干净，去掉根，撕成条状
步骤2
汤锅放半锅水，烧开
步骤3
放入洗干净的蘑菇
步骤4
焯熟之后捞出备用
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
炒锅放入适量的食用油，烧热之后倒入鸡蛋
步骤7
鸡蛋凝固之后把鸡蛋拨到一边，倒入平菇翻炒。放一勺盐在平菇上，翻炒均匀
步骤8
将鸡蛋和平菇翻炒均匀，加入适量的鸡精
步骤9
出锅
成品图
烹饪技巧
蘑菇一定要洗干净
焯水后挤一下水份
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