苹果派

by 梦梦之叶 263 收藏 1443 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.5%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

香甜酥软

展开
主料2人份
辅料
苹果300克
细砂糖60克
黄油10克
20克
玉米淀粉10克
展开全部辅料
步骤1 苹果派的做法大全

黄油室 内化后,用打蛋器打发至蓬松,然后倒入细砂糖和面粉,揉匀,成粗玉米状态

步骤2 苹果派的做法图解

在揉匀的面粉里加入牛奶,揉成面团,只要表面光滑就可以,不需要一直揉,放在边静止

步骤3 苹果派的家常做法

黄油放在烧热的锅中融化,加入切好的苹果丁翻炒,然后倒入细砂糖后翻炒,加入细砂糖后,就会慢慢渗出水分,在小火慢慢熬,直到苹果丁变软

步骤4 苹果派的简单做法

苹果丁变软后加入用水调匀的玉米淀粉,翻炒到馅料变浓稠就好了,放在边上冷却

步骤5 苹果派怎么吃

把静置好的面团分成2份,按2:1的比例分,把大的那份派皮用擀面杖擀成薄片(在保鲜膜里擀比较好,不会粘),擀好的派皮平铺在派盘上,用手轻压派皮,使其紧贴在派盘上,在将多余的派皮切断,然后用叉子在底部派皮上叉上小孔

步骤6 苹果派怎么做

把苹果馅倒入派盘里,然后把之前预留的小分面团用擀面杖擀成薄片,在切成小长条,在派盘表面编织出网格,移除多余的网格,在网格表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟转165度烤20分钟

成品图
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