苹果派

by 黎子730 8 收藏 29442 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.2%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。 口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点,算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。

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主料3人份
辅料
20克
展开全部辅料
步骤1 苹果派的做法大全

把材料准备好

步骤2 苹果派的做法图解

把苹果去皮后,改刀成小颗粒状、(不要苹果核)

步骤3 苹果派的家常做法

用一口干净的小锅。放10g黄油,把黄油大火加热到气泡消失。然后放入苹果粒和白糖

步骤4 苹果派的简单做法

维持大火加热,让苹果粒熬制变色时,加入水烧到粘稠状

步骤5 苹果派怎么吃

把剩下的黄油隔水加热

步骤6 苹果派怎么做

往黄油里加入过筛后的低筋面粉和蛋液。(最好过筛两回)

步骤7 苹果派怎么炒

把黄油和低筋面粉一起搅拌,揉成面团。让面团吸收黄油和蛋液。把揉好的面团放进冰箱冷藏30分钟

步骤8 苹果派怎么煮

把冷藏后的面皮,擀成长方形大小。比模具大一些

步骤9 苹果派怎么炖

把模具倒扣面片上,把模具反过来。面皮贴紧模具,用手去除多余的部分。(可以用小叉子在底部叉一些小孔

步骤10 苹果派怎么煸

把苹果粒全部放在模具里

步骤11 苹果派怎样煸

把剩下的面,揉成小面团,在擀成面片壮,切成条状

步骤12 苹果派怎样做

把面片放在苹果上排行位置

步骤13 苹果派怎样炒

烤箱通电,在APP操作界面选择“苹果派”进行启动,烤箱会自动先进行预热阶段,上管温度190度,下管温度190度,预热5分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上管温度190度,下管温度190度,预热5分钟.

步骤14 苹果派怎样煮

预热好了后,将装了苹果派的烤盘放入烤箱。再通过APP使烤箱进入烘培阶段(上管温度190度,下管温度190度,烘培25分钟)。也可以直接在机器操作面板上设置上管温度190度,下管温度190度,烘培25分钟

步骤15 苹果派怎样炖

苹果派到25分钟时,苹果派的挞皮呈现出焦黄色时,苹果派就烤好了。把苹果派从烤箱里取出,冷却后就可以食用

成品图
烹饪技巧

苹果可以换成其他水果,比如草莓、蓝莓、蓝瓜等等
此款苹果派不是酥皮类点心,所以不用叠被子,非常简单,味道不错
苹果派里喜欢肉桂粉的可以加入。不喜欢的可以省略
每个烤箱的温度要根据的烤箱调节。如果担心温度可以用温度计
熬制苹果的时候要用小火,一定要收干水份,以免烤的时候苹果再次出水

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