苹果塔

by 希葩提娅 5 收藏 5966 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.8%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

又一款用蛋挞皮做底制作的甜品,烘焙后的苹果搭配杏酱,味道一绝~

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主料
辅料
黄油10克
蔓越莓干6颗
表面撒糖粉适量
杏酱适量
展开全部辅料
步骤1 苹果塔的做法大全

先制作卡仕达酱:取2个蛋黄,加入20g玉米淀粉和40g糖粉

步骤2 苹果塔的做法图解

搅拌均匀

步骤3 苹果塔的家常做法

把牛奶加热至沸腾

步骤4 苹果塔的简单做法

把加热好的牛奶边倒入蛋黄糊中边搅拌均匀

步骤5 苹果塔怎么吃

再放入20g黄油

步骤6 苹果塔怎么做

搅拌至黄油融化在其中

步骤7 苹果塔怎么炒

再重新倒回奶锅内,边加热边搅拌至浓稠,放一边晾凉

步骤8 苹果塔怎么煮

把做好的卡仕达酱倒入装有圆形裱花嘴的裱花袋内

步骤9 苹果塔怎么炖

蛋挞皮室温放软后用擀面杖轻轻擀平整,放入烤盘内,烤箱180度,烤10分钟

步骤10 苹果塔怎么煸

烤好取出晾凉

步骤11 苹果塔怎样煸

将卡仕达酱以螺旋状挤在蛋挞皮上

步骤12 苹果塔怎样做

苹果洗净后横向对半开,去核,再切成小片

步骤13 苹果塔怎样炒

取10g黄油隔热水融化

步骤14 苹果塔怎样煮

将苹果片依次交叠摆放,放在卡仕达酱之上,中间放一颗蔓越莓干,表面刷上融化的黄油

步骤15 苹果塔怎样炖

表面再撒上一层糖粉,烤箱170度,烤25~30min

步骤16 苹果塔的制作

烤好

步骤17 苹果塔的制作方法

表面刷上杏酱

成品图
烹饪技巧

吃时可在表面再撒少许糖粉!

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