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苹果雪梨饼

by 美美家的厨房 357 收藏 1998 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

冬天,这早餐要多给孩子做,不用发酵速度快,清爽多汁比肉还香! 冬天,南方人和北方人相互羡慕着,作为一个吃货来说,美美最羡慕北方人的是,他们冬天发面太容易了,在我们湖南,冬天发面做馒头包子真的好痛苦,为了蒸上一锅包子,真的是十八样武器都用上了,一般情况下,要将揉好的面用被子裹起来,放在烤火的火箱里,开微微的火保持温度,但是十次会有九次,面团会被家人踩出一个大坑,让你哭笑不得!几次下来,弄得我一发面就紧张兮兮地,你要是放在室温发酵吧,往往发上一整天面团还是纹丝不动。 于是天气一冷我家就很少蒸馒头啦!我喜欢的是这些不用发酵的早餐,今天美美就给大家带来一道特别适合冬天吃的快手早餐,不用早起不用发酵哦,10分钟就能上桌,清爽多汁,比油条包子还香呢,儿子特别喜欢。 这道早餐可以说是懒人早餐,食材简单易得,洗洗切切入锅一煎就成,赶时间的话就少煎点时间,口感反而更清脆,冬天冻手冻脚的,很多人都不太愿意吃水果,早餐这样吃,既能给身体补充充足的维生素,又能解决早餐,真可谓是一举两得呢。 如果家里有不吃水果的孩子,一定要花上5分钟看看哦!

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主料3人份
辅料
适量
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步骤1 苹果雪梨饼的做法大全

将苹果和梨子洗干净,去皮去核后切成细碎的丁,丁的大小根据自己的喜好来,如果是给小朋友吃,建议稍微切碎一点

步骤2 苹果雪梨饼的做法图解

将所有的水果丁倒入一个深一点的容器里,加入面粉, 用筷子拌成均匀、稍微浓稠一点的糊状,建议不要加水,多搅拌搅拌水果里的汁水就出来了

步骤3 苹果雪梨饼的家常做法

平底锅加热,倒入少许油,用勺子舀一勺面糊堆放在锅中,用锅铲和筷子将面糊整理成自己喜欢的形状

步骤4 苹果雪梨饼的简单做法

两面煎至微微焦黄即可,趁热吃最美味哦

成品图
烹饪技巧

这道早餐饼建议不用加水,充分搅拌,让果汁和面粉充分混合,做出来的煎饼果香味更浓。加水稀释了面粉的量就要增多,影响口感。而且这个饼不需要再放糖或者盐调味,吃得就是水果本来的香甜味,面粉不要太多,能成团即可
这道小吃的面粉比较少,非常容易熟,喜欢吃脆脆的可以尽量缩短煎制的时间,喜欢绵软口感的就稍微煎久一点,两种口感都好吃哦!

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