平菇小炒

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.7%
蛋白质
21.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;而且还含有多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。 平菇本身就很鲜,用同样嫩滑有脂肪量低的鸡胸肉搭配,口感更棒,再放入微辣的红绿两色辣椒,不下饭才怪呢。

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主料3人份
辅料
食用油1勺
蚝油1勺
少许
适量
淀粉少许
料酒半勺
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 平菇小炒的做法大全

平菇洗净后手撕成条状,菌类都很软,完全不用刀切

步骤2 平菇小炒的做法图解

鸡胸肉切片,加入1小勺料酒、少许盐和适量淀粉,用手抓均匀

步骤3 平菇小炒的家常做法

双椒洗净都切丝,葱末姜末切适量备用

步骤4 平菇小炒的简单做法

坐热锅子,锅内倒入食用油,爆香葱姜末,放入鸡丝,迅速炒散

步骤5 平菇小炒怎么吃

放入平菇,加入1大勺蚝油,适量生抽,平菇会出很多水,所以平菇在炒之前可以稍微攥一下水

步骤6 平菇小炒怎么做

加入双椒丝,适量盐少许糖,快速翻炒,大概半分钟就出锅喽

成品图
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