平菇炖豆腐

by 南瓜汁 1 收藏 3158 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.4%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

一道朴实的南京家常菜

展开
主料3人份
辅料
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 平菇炖豆腐的做法大全

平菇洗净,豆腐切块

步骤2 平菇炖豆腐的做法图解

炸香葱姜,平菇炒至出水

步骤3 平菇炖豆腐的家常做法

加入豆腐,加水,中火烧开

步骤4 平菇炖豆腐的简单做法

加老抽1勺,生抽2勺,适量盐,少许糖,大火收汁

步骤5 平菇炖豆腐怎么吃

淀粉加水化开,待用

步骤6 平菇炖豆腐怎么做

收汁至留有约三分之二时,倒入水淀粉,勾芡。加盐,味精,出锅

成品图
烹饪技巧

1-平菇泥沙比较少,好洗,不过小瓜还是建议多泡一会
2-这道菜要求口感嫩滑,所以,一点用嫩豆腐啊
3-对于豆腐,小瓜只知道老和嫩,不知道南和北,我们这里没有这一说法,注意区分啊

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