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苹果派

by 大梨子 365 收藏 17504 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.1%
蛋白质
43.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

为耶诞平安夜隆重打造的苹果派包裹整颗苹果的PARTY苹果派!这是包裹了一整颗苹果的作法哦~

展开
主料2人份
丹麥酥皮两张
辅料
无盐黄油50g
白砂糖30g
柳橙皮屑1颗
君度橙酒2大匙
朗姆酒2大匙
柳橙汁100cc
丁香2粒
肉桂粉1/2小匙
肉豆蔻粉1/8小匙
蜂蜜3大匙
巧克力20g
核桃适量
糖粉适量
展开全部辅料
步骤1 苹果派的做法大全

  1苹果浸泡後,溫水手搓洗淨外皮.后用去核工具将苹果中心的核整个去除(我直接用的小刀,很好去核)

步骤2 苹果派的做法图解

  2取一深锅,无盐黄油+白砂糖一起中火熬煮至完全溶化起小泡,改小火   3即刻加入柳橙汁+朗姆酒+君度橙酒+丁香,小火煮至锅边起小泡即关火

步骤3 苹果派的家常做法

  4加入肉桂粉+豆蔻粉+柳橙皮屑,混合均匀后,於苹果挖洞处淋入汁液   5入微波炉使用低微波,時間設定7分鐘

步骤4 苹果派的简单做法

  6取出后苹果瀝乾,果肉摸起有軟感,后外皮涂抹两次蜂蜜(抹地一次後隔5分鐘再抹)后静置约15分钟备用   7酥皮分割成条状(每条約1公分寬,15公分長)

步骤5 苹果派怎么吃

  8摊平后编织成为格子状

步骤6 苹果派怎么做

  9苹果內塞入巧克力+核桃 (也可改放入其他堅果或是浸泡过酒的葡萄干)

步骤7 苹果派怎么炒

  10格子酥皮将苹果整个包起,顶部中心点稍做按压, 收口处朝下,放置烤盘中,發酵約40分鐘

步骤8 苹果派怎么煮

  11烤焙前刷上蛋黃液,入已预热好的200度C烤箱中,烤焙约5分鐘后,改180度C烤10分钟,外皮金黄即可   12食用前洒上糖粉,适量装饰~耶诞平安果完成!

成品图

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