苹果派

by 樱殇·柠 343 收藏 3657 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<数小时
较低热量
初级入门

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步骤1 苹果派的做法大全

准备材料

步骤2 苹果派的做法图解

低筋面粉、高筋面粉和盐混合过筛到案板上,将110克切成小块的黄油放上

步骤3 苹果派的家常做法

用刮板把黄油和面粉混合在一起,围成一个圆形,不要压到黄油

步骤4 苹果派的简单做法

将冷水倒入面粉中央,慢慢将黄油和面粉混合均匀,用刮板轻压成团,用保鲜薄包好放入冰箱冷藏30分钟

步骤5 苹果派怎么吃

苹果去皮去核后切成小块

步骤6 苹果派怎么做

锅中放入剩下黄油大火加热到气泡消失,变成褐色

步骤7 苹果派怎么炒

加入苹果和白糖

步骤8 苹果派怎么煮

维持大火加热,用刮刀翻拌直至苹果熬制褐色时加入朗姆酒

步骤9 苹果派怎么炖

等酒精蒸发水分减少时加入肉桂粉(不加也可以)

步骤10 苹果派怎么煸

关火将面包屑倒入

步骤11 苹果派怎样煸

拌匀放凉,苹果馅就做好了

步骤12 苹果派怎样做

从冰箱里取出的面团,放在已经撒上手粉的案板上擀开

步骤13 苹果派怎样炒

旋转90度擀开再对折一次

步骤14 苹果派怎样煮

再次旋转90度擀开成3mm厚的派皮,放入冰箱在冷藏10分钟

步骤15 苹果派怎样炖

派皮从冰箱取出后松松的放在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,派皮就做好了

步骤16 苹果派的制作

将做好的苹果馅铺上

步骤17 苹果派的制作方法

将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做网状,派皮相接的地方轻轻按压

步骤18 苹果派的制作大全

再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好

步骤19 苹果派的做法大全

在派皮的表面刷上一层全蛋液,放入预热220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟

步骤20 苹果派的做法大全

将两大勺杏桃果酱加一勺水拌匀微波炉加热至充分融化粘稠时,刷在烤好的出炉的苹果派的派皮上就全部完成了

成品图
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