枇杷果冻

by 心随彧动 12 收藏 7042 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.2%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初中水平

春暖花开,正是郊游的好时机,周末带上孩子一起去春游,感受一下春天的气息。出游少不了要备上一些零食,在超市逛了一圈,买了些水果,想起孩子交代我买的果冻,拿起看看配料表,再看看价钱,然后又默默的放回去了。全是各种种各样的添加剂,还死贵死贵滴,还是自己动手丰衣足食。 这几天忽冷忽热,都有一点咳嗽,不如来一款可以治咳嗽的果冻,还可以让孩子一起参与其中,既可享受DIY的乐趣,又可以省钱,还有一定的食疗功效,一举多得,太好了。装在小瓶子里携带方便,自己做的东西才能放心大胆的给娃吃。枇杷和雪梨都具有生津止渴、清热化痰,润肺止咳的功效,加上冰糖效果更佳。如果家里有小朋友咳嗽的,可以试试哦!

展开
主料4人份
吉利丁片10克
辅料
清水450克
展开全部辅料
步骤1 枇杷果冻的做法大全

食材准备

步骤2 枇杷果冻的做法图解

雪梨去皮去核洗净切小块,放入破壁机中加入清水打成果汁,倒入锅中,加入冰糖煮至融化后熄火,撇去浮末,不怕麻烦的也可以过滤一遍

步骤3 枇杷果冻的家常做法

吉利丁片放入冰水中浸泡15分钟

步骤4 枇杷果冻的简单做法

枇杷去皮去核洗净切小块

步骤5 枇杷果冻怎么吃

把泡好的吉利丁片放入60度左右的雪梨汁中,搅拌至融化

步骤6 枇杷果冻怎么做

倒入提前准备好的布丁杯中,放入枇杷,待液体完全凝固时,即可享用

步骤7 枇杷果冻怎么炒

喜欢吃冰的童鞋可以盖上盖子放入冰箱中冷藏几个小时,再慢慢享用

步骤8 枇杷果冻怎么煮

可以治咳嗽的果冻,做法简单,厨房小白也能做好,学会了到孩子面前邀邀功、发发朋友圈神马的都倍有面子,有木有?

成品图
烹饪技巧

吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。使用前需用冰水浸泡;融化时,切忌加热至沸腾,会使吉利丁失去凝结力

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