酸酸的枇杷有些小伙伴不爱吃,那就做成果酱吧,搭配吐司也是极好滴~
枇杷洗干净
去皮,去核
枇杷加入料理机内,选择蔬果档,开启,打碎即可
柠檬对半切开,挤出汁
将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内,加入半个柠檬的汁,搅拌均匀,中小火熬煮
熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅,熬到浓稠即可关火。等待稍微凉一下,加入事先烫好的瓶内
熬的过程如果觉得慢可以稍微开一下大火,不过要注意安全,果酱会溅出来,当心烫伤糖的量我已经减少了,再少就太酸了,并且糖多了比较好保存