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披萨

by anankitchen 3055 收藏 123276 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.7%
烘焙
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

可喜欢往披萨里面加自己爱吃的食物,比外面的好吃些

展开
主料2人份
辅料
橄榄油20克
15克
干酵母 1茶匙
3茶匙
青椒 10克
洋葱110克
黄油 30克
黑胡椒粉1茶匙
牛至叶 1茶匙
罗勒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 披萨的做法大全

高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、干酵母1茶匙、 盐1茶匙、奶粉12克揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,用手抻开团,面团能形成一张比较薄的薄膜,再把面整理好成圆球状

步骤2 披萨的做法图解

把揉好的面团放入干净的盆中,进行发酵。盆盖上保鲜膜,大概发酵40-50分钟左右。发酵至原来的2倍大小就可以了

步骤3 披萨的家常做法

案板上撒点灰面粉粉,把醒发好的面团放在案板 ,用手掌按扁,以制作10寸的PIZZA为例,用擀面仗把面团擀成约为10寸大小的圆形面饼,面饼要中间薄,边缘厚

步骤4 披萨的简单做法

PIZZA盘涂上黄油,防粘

步骤5 披萨怎么吃

在面饼上用叉叉,叉上无数个眼,再在面饼上刷一层橄榄油

步骤6 披萨怎么做

锅烧热,放入黄油烧至溶化再放入洋葱丁、大蒜末、蕃茄、白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮个20分钟左右 煮好后。加入盐炒匀起锅装盘备用

步骤7 披萨怎么炒

将刚才炒好的PIZZA酱涂抹在PIZZA面饼上,在再均匀的撒上一层芝士,铺上火腿丁,再在火腿丁上均匀的撒上一层芝士,然后将金枪鱼撒成小块状,均匀摆放在PIZZA上

步骤8 披萨怎么煮

摆放好鲜虾仁,在最上层撒上甜玉米粒、青椒圈、火腿片,最终顶层撒上芝士

步骤9 披萨怎么炖

烤箱中层,200度,15分钟。PIZZA在烤箱内的最后5分钟取出,将剩余的芝士撒在PIZZA上。继续烤制剩余的5分钟。这样会有拉丝

成品图
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