披萨饼坯

by Aonalis 5 收藏 13838 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.6%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
奶香味
<60分钟
较低热量
初级入门

做披萨的饼坯,一起做吧!

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主料未知
辅料
牛奶125克
展开全部辅料
步骤1 披萨饼坯的做法大全

准备所有东西。我的面粉是过筛过的

步骤2 披萨饼坯的做法图解

我用了这些酵母,不知道多少哈~(泡打粉不好,发不大)

步骤3 披萨饼坯的家常做法

酵母加入牛奶或水中,搅拌均匀。(温的最好)

步骤4 披萨饼坯的简单做法

化开的酵母水倒入面粉中

步骤5 披萨饼坯怎么吃

倒入面粉之后用筷子搅拌,搅拌成没有液体,且面粉呈现絮状即可(如图)

步骤6 披萨饼坯怎么做

搅拌成絮状,底部要是没有过多干粉,你就下手揉面,揉到盆光、手光、面团光!当然,你要是做不到,就揉到面团光吧~(我就是这样,哈哈~),然后放到温暖处发酵

步骤7 披萨饼坯怎么炒

扒开面团,内部组织呈现蜂窝状即可。我的发得还不错哦~

步骤8 披萨饼坯怎么煮

发酵完成后,按压面团排气至以前的大小。然后再放到盆里,放在阴凉一点的地方醒发10~15分钟(现在天气太热了,10分钟差不多)

步骤9 披萨饼坯怎么炖

醒发完成之后再揉面,要揉到切开没有明显蜂窝状,然后分成小面团,我的是三个八寸的

步骤10 披萨饼坯怎么煸

把几个小面团用擀面杖擀成适量大小(看你模具几寸),要边缘厚中间薄,并用叉子叉满孔,披萨饼坯就做好了

成品图
烹饪技巧

按照方子做,没有什么可以提醒的

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