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蒲公英菜卷

by 冬至2467　4 收藏　22219 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
31.3%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酱香味
<10分钟
较低热量
初级入门

蒲公英是一种野菜，长期、大量事实证明：蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。

展开
主料2人份
蒲公英叶250克
鸡蛋2个
千张4张
尖椒1个
辅料
植物油适量
香其酱1袋
葱15克
展开全部辅料
步骤1 蒲公英菜卷的做法大全

蒲公英提前用淡盐水浸泡，去根，去老叶，洗净，

步骤2 蒲公英菜卷的做法图解

锅加水烧开焯烫干豆腐，晾凉，对半切开

步骤3 蒲公英菜卷的家常做法

放上蒲公英叶，卷起，

步骤4 蒲公英菜卷的简单做法

切段，其余依次完成切好

步骤5 蒲公英菜卷怎么吃

码在盘内，鸡蛋顺一个方向打散，尖椒切小段，葱切葱花

步骤6 蒲公英菜卷怎么做

锅加油烧热，下入蛋液摊平，用筷子划散

步骤7 蒲公英菜卷怎么炒

下入葱花，尖椒，炒匀

步骤8 蒲公英菜卷怎么煮

下入香其酱，加少许水，加热至粘稠，

步骤9 蒲公英菜卷怎么炖

盛出装盘，完成

成品图
烹饪技巧

香其酱是用黄豆酿的一种酱，没有也可用大酱，豆瓣酱，葱伴侣代替

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