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蒲公英炒鸡蛋

by 开心果子365Q 4190 收藏 11416 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这种美丽的花,春天漫山遍野都是,蒲公英大家没有不熟悉的,蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。 《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。正巧有闲空采来很多蒲公英,用它不仅煮茶喝,还要用它来做一道可口的美食——蒲公英炒鸡蛋,没吃过的可别错过哦!

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主料3人份
辅料
适量
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步骤1 蒲公英炒鸡蛋的做法大全

蒲公英去根部处理干净,淘洗好

步骤2 蒲公英炒鸡蛋的做法图解

开水锅里焯水一下然后用凉水过一下,注意焯水的水可别倒掉,这可是绝好的中草药茶呢

步骤3 蒲公英炒鸡蛋的家常做法

挤去水分切碎备用

步骤4 蒲公英炒鸡蛋的简单做法

鸡蛋液备好,放入适量盐搅拌均匀

步骤5 蒲公英炒鸡蛋怎么吃

热锅注入油,倒入蒲公英翻炒均匀

步骤6 蒲公英炒鸡蛋怎么做

热锅注入油,倒入蒲公英翻炒均匀

步骤7 蒲公英炒鸡蛋怎么炒

装盘美茶美菜可以尽情享用啦!

成品图
烹饪技巧

顺便叮咛大家一句,虽然蒲公英好处多多,还可以预防乳腺癌,但千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材过度食用,对于子宫寒的女性不宜长期食用,否则对于身体的伤害是比较大的

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