蒲公英蛋花汤

by 柔蓝水晶 1 收藏 2554 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.3%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

蒲公英又叫婆婆丁,是一种草地间很常见的植物,小时候喜欢摘了蒲公英来吹着玩。一直以为它是随处可见的杂草,其实它也是一种可以食用的野菜。 《本草纲目》记载,蒲公英可以清热解毒、化食毒、消恶肿。蒲公英还含有丰富的微量元素,其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。 而且蒲公英还可以下火,现在天气还是很热的,每天都会出汗,所以会在饭间添一道汤,一听蒲公英可以下火,平时不喝汤的老公喝得特别香,蒲公英有点苦,但是他却不觉得,儿子也说好喝,一碗汤很快就见底了。

展开
主料2人份
辅料
1克
展开全部辅料
步骤1 蒲公英蛋花汤的做法大全

鸡蛋搅打成蛋液

步骤2 蒲公英蛋花汤的做法图解

蒲公英洗净切成段状

步骤3 蒲公英蛋花汤的家常做法

锅里水开后,放入蒲公英,再放入番茄

步骤4 蒲公英蛋花汤的简单做法

煮1分钟后,加入盐

步骤5 蒲公英蛋花汤怎么吃

最后将蛋液细细的倒入锅中,煮开后关火。

成品图
烹饪技巧

如果觉得不好喝,可以稍加一点鸡精提鲜
蛋液举得高些再倒,蛋花会更好看

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