蒲公英花茶

by 大海微澜微博 407 收藏 816 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
苦香味
<5分钟
较低热量
初级入门

您知道吗?蒲公英的花语是“停不了的爱”,一如它的花语,蒲公英带给人类的果然是停不了的爱。蒲公英不仅长得漂亮,它的营养价值也是非常高的。可以直接生吃或者热炒,做馅煲汤都是不错的选择,其药用价值更高,还是一味物美价廉的中草药,用来泡茶,经常服用不仅能够调养身体,同时还能够起到美容养颜的作用。

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主料1人份
鲜蒲公英1棵
辅料
开水适量
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步骤1 蒲公英花茶的做法大全

采摘回来新鲜的蒲公英,选择带有花朵的择净干叶,去掉根部,当然根部也是很有药用价值的,具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。而且泡水会很苦,所以要去掉根部

步骤2 蒲公英花茶的做法图解

淡盐水中浸泡5-10分钟,其实这种野菜是纯绿色的,没有农药,可以不泡,不过个人感觉泡一泡还是能起到杀菌的作用

步骤3 蒲公英花茶的家常做法

淡盐水泡过的蒲公英反复清洗干净,控净水分

步骤4 蒲公英花茶的简单做法

取一棵带有花朵的蒲公英放在杯中,直接冲泡开水,第一遍开水要倒掉,因为清洗过程有生水,再加上第一遍的茶水还真有些苦。通常一个人喝要选择一棵小一点的蒲公英直接放在杯中,如果全家人喝就选择大一点的蒲公英,泡上一大壶水

步骤5 蒲公英花茶怎么吃

一棵蒲公英花茶是可以反复冲泡多次,尽管多次冲泡,味道也不会很淡。对于上火,一杯蒲公英水就可以解决,蒲公英被称为最好的下火草,有清热解毒之功效,可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易产生湿热,蒲公英水可以泻火除湿,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果

步骤6 蒲公英花茶怎么做

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等,经常服用能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了叶子,花朵还具有去除雀斑的作用

成品图
烹饪技巧

蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖,除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素,这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康,但是蒲公英性寒,阳虚外寒、脾胃虚弱者不能服用,这一点很重要的,从中草药的角度不是人人都能服用的
用量不宜太大,适合热症,寒凉者或者有过敏反应的人不要随意泡茶喝
蒲公英入菜一般不会有过敏反应,食疗效果也不错

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