蒲公英馅水饺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

春天的味道,每年春季都不会错过的美味,连孩子们都喜欢,它就是俗称婆婆丁的蒲公英,春夏之交,多食山野菜婆婆丁,有清热去火的作用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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主料4人份
辅料
2汤匙
适量
海鲜酱油适量
葱姜适量
五香粉适量
蘑菇粉适量
八角1个
展开全部辅料
步骤1 蒲公英馅水饺的做法大全

面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着

步骤2 蒲公英馅水饺的做法图解

蒲公英摘洗干净

步骤3 蒲公英馅水饺的家常做法

切碎,撒点盐腌制10分钟左右

步骤4 蒲公英馅水饺的简单做法

攥掉水分

步骤5 蒲公英馅水饺怎么吃

葱姜去皮洗净切碎

步骤6 蒲公英馅水饺怎么做

准备好的猪肉馅

步骤7 蒲公英馅水饺怎么炒

炒锅加入适量的油,爆香八角

步骤8 蒲公英馅水饺怎么煮

肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀,炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀

步骤9 蒲公英馅水饺怎么炖

加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀

步骤10 蒲公英馅水饺怎么煸

包饺子

步骤11 蒲公英馅水饺怎样煸

煮饺子

步骤12 蒲公英馅水饺怎样做

出锅

成品图
烹饪技巧

调肉馅时可以少加一点酱油,一定要少加一点,提味颜色不重
煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处

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