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蒲公英玉米饼

by 花儿的美食厨房　1 收藏　3620 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
29.3%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

蒲公英除了当馅料包饺子，还能做咸粥，其本身带有一种清爽的口感，又具有丰富的食疗效果。这里花儿就和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食：蒲公英贴饼子。

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主料3人份
玉米面(强化豆粉)150克
蒲公英叶100克
鸡蛋1个
辅料
泡打粉2克
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 蒲公英玉米饼的做法大全

准备好需要的食材

步骤2 蒲公英玉米饼的做法图解

蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水

步骤3 蒲公英玉米饼的家常做法

焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁

步骤4 蒲公英玉米饼的简单做法

玉米面里放入白糖，口感上带有微甜的味道，很好吃；而放泡打粉的作用是口感更蓬松

步骤5 蒲公英玉米饼怎么吃

接着放入一个鸡蛋，先不用放清水，用一根筷子搅拌

步骤6 蒲公英玉米饼怎么做

放入刚才切好的蒲公英碎，因为叶子本身含有较多的水分，所以和玉米面混合后，湿度一般就可以了

步骤7 蒲公英玉米饼怎么炒

揉玉米面的时候，手边准备一小碗清水，手掌中拍适量清水，更容易把玉米面捏成团。这样一个小饼50克，可以做5个左右

步骤8 蒲公英玉米饼怎么煮

用手心按成小饼状

步骤9 蒲公英玉米饼怎么炖

用电饼铛或平底煎锅都可以，饼铛里刷一层薄油，贴入小饼，煎到两面金黄即可

成品图
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