蒲瓜素菜馅饼

by 草莓茶 262 收藏 673 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

馅饼因为用锅煎过后特别香口,所以我家大宝挺爱吃的,但是就是感觉又和面又拌馅比较耽误时间,而且之前二宝小所以一直没时间做过大宝吃,现在二宝稍微大一点了,我就趁他睡觉时间做一下,素馅的也很好吃的。

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主料
辅料
15毫升
10克
蚝油10毫升
芝麻油10毫升
鸡精5克
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步骤1 蒲瓜素菜馅饼的做法大全

木耳提前泡发好,然后切碎

步骤2 蒲瓜素菜馅饼的做法图解

新鲜香菇洗净切碎末

步骤3 蒲瓜素菜馅饼的家常做法

虾皮洗净多洗几遍后沥干水分备用

步骤4 蒲瓜素菜馅饼的简单做法

蒲瓜去皮切碎,放置一会后用手用力把菜里面的水分挤压出来

步骤5 蒲瓜素菜馅饼怎么吃

两个鸡蛋打散,放入锅中炒碎

步骤6 蒲瓜素菜馅饼怎么做

炒好的鸡蛋,在锅中不用盛出来,把之前处理好的虾皮,香菇和机挤干水分的蒲瓜放入锅中

步骤7 蒲瓜素菜馅饼怎么炒

在各种菜中加入适量芝麻油,盐,蚝油,鸡精

步骤8 蒲瓜素菜馅饼怎么煮

把所有馅料搅拌均匀

步骤9 蒲瓜素菜馅饼怎么炖

面粉加适量温水一点点酵母搅拌成面团,放置一边,我一般是先和好面团,再去准备菜,菜准备好了面团也可以了

步骤10 蒲瓜素菜馅饼怎么煸

面团放案板上面,切成大小相等的块,然后用擀面杖擀成边缘薄中间厚

步骤11 蒲瓜素菜馅饼怎样煸

用擀好的面加入一勺馅儿,像包包子一样包起来

步骤12 蒲瓜素菜馅饼怎样做

然后按扁成馅饼状,依次做好所有的

步骤13 蒲瓜素菜馅饼怎样炒

把做好的饼放入电饼铛内,加适量油煎至两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

我活的这个面是比较软的,和面时不用过度揉面,成型即可,因为蒲瓜里边水分比较多,所以切碎以后用力把里边的水攥出来,这样包的时候才不会出水

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