普罗旺斯蔬菜烩

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
橄榄油适量
食盐适量
罗勒适量
黑胡椒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 普罗旺斯蔬菜烩的做法大全

把食材准备好,西葫芦、洋葱、双色彩椒各用半个

步骤2 普罗旺斯蔬菜烩的做法图解

西葫芦洗净去皮,切圆片;茄子、土豆同样洗净去皮切片;洋葱、彩椒切丝;西红柿洗净,切小块备用

步骤3 普罗旺斯蔬菜烩的家常做法

平底锅内放入适量橄榄油,放入土豆小火煎制,七成熟后盛出备用

步骤4 普罗旺斯蔬菜烩的简单做法

把西葫芦圆片放入剩余的油中煎制,同样七成熟后盛出

步骤5 普罗旺斯蔬菜烩怎么吃

剩余的茄子也用上述方法制作后盛出

步骤6 普罗旺斯蔬菜烩怎么做

把西红柿块放入锅中炒制酱料,取少量刚才煎好的茄子、西葫芦片放入锅中一同翻炒

步骤7 普罗旺斯蔬菜烩怎么炒

把炒制好的西红柿酱料加少许黑胡椒和盐放入料理机内搅拌,加工1分钟左右,直至成糊状

步骤8 普罗旺斯蔬菜烩怎么煮

糊状的酱料放在碗中备用

步骤9 普罗旺斯蔬菜烩怎么炖

已经制作成七成熟的西葫芦、土豆片、茄子内放入彩椒丝、洋葱丝,加入蒜片、少许食盐、罗勒翻炒均匀

步骤10 普罗旺斯蔬菜烩怎么煸

把翻炒好的蔬菜盛盘,准备最后一道工序

步骤11 普罗旺斯蔬菜烩怎样煸

把糊状的西红柿酱料撒入蔬菜烩中即可

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