蒲烧鳗鱼饭

by soshaw 0 收藏 913 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.3%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

去日式料理店总是会点鳗鱼饭,鳗鱼蓬松柔软,再加上秘制的酱汁淋着热饭,真心好吃到极致。最近有朋友给我快递了一大箱的成品蒲烧鳗鱼,少不了必须来一道自己爱吃的鳗鱼饭解解馋。

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主料2人份
蒲烧鳗鱼1条
日式酱油50毫升
辅料
球生菜适量
细砂糖适量
展开全部辅料
步骤1 蒲烧鳗鱼饭的做法大全

准备好一份杂粮米

步骤2 蒲烧鳗鱼饭的做法图解

洗净倒入锅内焖熟

步骤3 蒲烧鳗鱼饭的家常做法

焖好的饭盛出备用

步骤4 蒲烧鳗鱼饭的简单做法

一个鸡蛋加入适量盐煎熟

步骤5 蒲烧鳗鱼饭怎么吃

鳗鱼提前解冻,放入锅内

步骤6 蒲烧鳗鱼饭怎么做

再倒入余下的汤汁还有日式酱油以及细砂糖,将鳗鱼加热

步骤7 蒲烧鳗鱼饭怎么炒

加热以后的鳗鱼切断,撒上白芝麻

步骤8 蒲烧鳗鱼饭怎么煮

最后把鳗鱼鸡蛋球生菜放在饭上,即可开吃

成品图
烹饪技巧

蒲烧鳗鱼,我用的是现成的,所以免去烧制的过程,只需要简单加热即可
我买的日式酱油,不是很甜,所以加上一点细砂糖调味,如果不嗜甜的可以不加
饭,建议用白米饭,像我这样用杂粮饭,反而体现不出汤汁的浓香了

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