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葡式蛋挞

by 食味232 1592 收藏 159010 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.9%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

@1@将100克牛奶倒入容器中;加入35克的细砂糖@2@加入10克吉士粉,搅拌均匀;倒入130克淡奶油,搅拌均匀@3@倒入提前搅拌均匀的全蛋1个、蛋黄2个(约95克);倒入15克炼乳,搅拌均匀@4@用筛网将调好的蛋挞液过滤一下;将在常温解冻好的

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
鸡蛋黄2个
淡奶油130克
牛奶100克
细砂糖35克
吉士粉10克
淡奶15克
展开全部辅料
步骤1 葡式蛋挞的做法大全

将100克牛奶倒入容器中;加入35克的细砂糖

步骤2 葡式蛋挞的做法图解

加入10克吉士粉,搅拌均匀;倒入130克淡奶油,搅拌均匀

步骤3 葡式蛋挞的家常做法

倒入提前搅拌均匀的全蛋1个、蛋黄2个(约95克);倒入15克炼乳,搅拌均匀

步骤4 葡式蛋挞的简单做法

用筛网将调好的蛋挞液过滤一下;将在常温解冻好的蛋挞皮摆入烤盘,依次倒入调好的蛋挞液约8分满(也可以放入适量的蔓越莓、葡萄干等味道会更好)

步骤5 葡式蛋挞怎么吃

放入提前预热220度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,当蛋挞烤出漂亮的焦斑即可(烘烤到10分钟左右时,可将烤盘180度转动一次,这样烤出来的蛋挞上色会更均匀)

成品图

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