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葡式蛋挞

by wqq吴晴晴 278 收藏 2975 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.2%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

我是从2013年开始喜欢上烘焙的,当时第一个学习的甜品就是蛋挞,简单又营养,一有空就会做,家人也很爱吃。

展开
主料4人份
辅料
牛奶100毫升
炼乳10克
绵白糖20克
淡奶油100克
展开全部辅料
步骤1 葡式蛋挞的做法大全

准备好所有的食材,按量称好备用

步骤2 葡式蛋挞的做法图解

把牛奶、淡奶油、炼乳和白砂糖放入容器当中,搅拌至糖融化。(如果嫌慢可以把容器放在温水中加速溶解)分次筛入低筋面粉,搅拌均匀

步骤3 葡式蛋挞的家常做法

蛋黄打散成蛋液

步骤4 葡式蛋挞的简单做法

将奶液倒入蛋液中,搅拌均匀成挞液

步骤5 葡式蛋挞怎么吃

挞液过筛2-3遍,分离出小颗粒,使挞液更加细腻

步骤6 葡式蛋挞怎么做

将挞液倒入蛋挞皮中,装到8分满即可。烤箱预热,200度,上下火,烤20分钟即可

成品图

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