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葡式蛋挞超嫩~

by 清雨染墨衣 308 收藏 8106 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.4%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这个方子烤出来的蛋挞超级嫩,入口即化,老人和小孩都很适宜,大家可以试试哦~

展开
主料3人份
辅料
蛋挞皮6~8个
展开全部辅料
步骤1 葡式蛋挞超嫩~的做法大全

首先,先把需要的材料准备好。(记得分离蛋清,只要两个蛋黄)

步骤2 葡式蛋挞超嫩~的做法图解

将蛋黄搅拌均匀,依次放入牛奶、淡奶油、细砂糖、一小勺炼乳,搅拌2到3分钟,然后过一遍筛网。(因为炼乳本身有点甜,不喜欢很甜的可适量减少砂糖)

步骤3 葡式蛋挞超嫩~的家常做法

将蛋挞液依次倒入蛋挞皮,大约七到八分满就可以了。(蛋挞液倒的太满,烤制的时候容易溢出来)

步骤4 葡式蛋挞超嫩~的简单做法

放入烤箱中层,上下180度烤制15分钟。(由于大家烤箱不同,时间也许有误差,当你发现蛋挞表面起泡并且已经上色时,就可以拿出来了)

步骤5 葡式蛋挞超嫩~怎么吃

超级嫩,入口即化(≧∇≦)

成品图
烹饪技巧

烤制时务必查看一下,避免烤糊~

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