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葡式原味蛋挞

by 老方小雨 272 收藏 4152 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量

“周末两天帮朋友搞活动,现场条件和食材虽说比较简单,可是我也用大烤箱做了不少快捷美食呢,每一道都是很受欢迎;非常遗憾只能抓紧时间赶拍几张成品照,不好也没办法啊~~~”

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主料未知
辅料
小号蛋挞皮35个
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步骤1 葡式原味蛋挞的做法大全

准备好相关食材

步骤2 葡式原味蛋挞的做法图解

牛奶和淡奶油倒入细砂糖的小盆中

步骤3 葡式原味蛋挞的家常做法

滴入炼乳搅拌均匀

步骤4 葡式原味蛋挞的简单做法

筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤5 葡式原味蛋挞怎么吃

鸡蛋搅拌均匀

步骤6 葡式原味蛋挞怎么做

分次加入牛奶混合液中,每加一次都需搅拌均匀后再加下一次

步骤7 葡式原味蛋挞怎么炒

将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍

步骤8 葡式原味蛋挞怎么煮

过筛好的蛋挞液静置15分钟左右

步骤9 葡式原味蛋挞怎么炖

将静置好的蛋挞液倒入挞皮中,同时预热烤箱:220度烘焙火

步骤10 葡式原味蛋挞怎么煸

大约8~9分满即可

步骤11 葡式原味蛋挞怎样煸

送入预热好的烤箱下层:220度烘焙火,烤20~25分钟

步骤12 葡式原味蛋挞怎样做

时间到打开烤箱

步骤13 葡式原味蛋挞怎样炒

取出烤盘香味四溢的蛋挞就出炉了

成品图
烹饪技巧

因为食材都是公司买好的,所以配方的份量上和家庭式制作略有不同请理解
如果亲家里的食材不全,也可以根据自己喜欢更换其它食材
蛋挞液调制好,需过筛1~2遍,再静置15分钟会更细滑
烘焙温度和时间:还需根据自家情况而定,此次采用的嵌入式大烤箱

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