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葡萄干面包

by 小熊熊麻麻 453 收藏 10597 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.1%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

有了面包机做面包的时间就越来越多了,这次做了葡萄干面包,味道确实不错,感觉葡萄干不管是做饼干,蛋糕还是面包,都很好吃。喜欢葡萄干酸酸甜甜的味道。 做了两次葡萄干面包,还是比较喜欢这种形状的面包,面包也是很松软呢!

展开
主料3人份
辅料
酵母粉 2克
鸡蛋液 适量
3克
黑芝麻3克
展开全部辅料
步骤1 葡萄干面包的做法大全

材料大集合

步骤2 葡萄干面包的做法图解

将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里,选择揉面程序

步骤3 葡萄干面包的家常做法

揉面15分钟后加入切小块的软化黄油,继续揉面25分钟

步骤4 葡萄干面包的简单做法

面团揉好后选择发酵程序

步骤5 葡萄干面包怎么吃

面团发酵至两陪大,大约一个小时,用沾有面粉的手指戳一下,不回缩就行

步骤6 葡萄干面包怎么做

把面团分成八小份,就像一朵花一样,中间那份量比较多一点

步骤7 葡萄干面包怎么炒

拿出其中一个面团,擀成长条,不要擀太薄了

步骤8 葡萄干面包怎么煮

在上面撒上6克葡萄干(中间哪一个撒8克葡萄干)

步骤9 葡萄干面包怎么炖

然后卷起来,撮圆。摆放在圆烤盘里,其他的都用同样的方法做好

步骤10 葡萄干面包怎么煸

然后放烤箱里发酵至两陪大,下面要放一碗热水额

步骤11 葡萄干面包怎样煸

发酵好后拿出,表面刷上蛋液,撒上适量黑芝麻

步骤12 葡萄干面包怎样做

放入预热好的烤箱中,180度上下火烤20分钟

成品图
烹饪技巧

糖和盐不能和酵母一起放
温度和时间可根据自家烤箱观察适当调节

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